Asprātīgi gatavošanas veidi ar proteīna pulveri

2023 Autors: Daisy Oakman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-09-05 19:50

Smūtiji ir lieliski, taču, ja tos dzerat katru dienu, tie var kļūt diezgan garlaicīgi. Iespējams, tāpēc daudzi pārtikas emuāru autori, uztura speciālisti un fitnesa entuziasti ir eksperimentējuši ar proteīna pulvera izmantošanu, lai pagatavotu arī visu veidu citus pārtikas produktus. Un, lai gan šīs receptes neapšaubāmi ir garšīgas, ne vienmēr ir skaidrs, vai jūsu ikdienas uzturā patiešām ir nepieciešams papildu proteīns.

Saskaņā ar Melissa Buczek Kelly, RD, CDN un MBK Nutrition & Wellness īpašnieces teikto, proteīnu papildināšana var būt īpaši noderīga cilvēkiem, kuri daudz trenējas un ir ļoti aktīvi. Lai gan viņa parasti iesaka cilvēkiem uzņemt lielāko daļu olbaltumvielu no īstiem, veseliem pārtikas produktiem, viņa saka, ka arī šiem uztura bagātinātājiem noteikti ir sava vieta. Vienkārši esiet uzmanīgi, lai neaizvestu to pārāk tālu. Lai gan ar olbaltumvielām bagātie virtuļi un zemesriekstu sviesta krūzes, kas ir priekšā, varētu būt vilinoši pārspīlēt, proteīna pulveri vislabāk ir rezervēt tikai vienai līdz divām ēdienreizēm vai uzkodām dienā, saka Keitija Kisana, RD un My Nutrition Coach īpašniece..

Granola batoniņi ar olbaltumvielām

Šie garšīgie gardumi, ko radījuši Pickles & Honey, būtībā ir veselīgā, sātīgā Rice Krispie Treats versija. Ar kraukšķīgām rīsu pārslām, auzām, linu sēklām un visu veidu citām veselīgām lietām tās ir lieliskas uzkodas, kad nav laika apstāties un paķert ēdienu.

Veselīgi virtuļi

Jā, virtuļi var būt (salīdzinoši) veselīgi. Šos mini produktus no Tone It Up ir viegli saputot, un katrā porcijā ir septiņi grami proteīna.

Vienkāršas vaniļas olbaltumvielas uz nakti

Dažreiz vienkārši ir labāk. Blissful Balance četru sastāvdaļu nakts auzu recepte ir tik vienkārša, ka to var pagatavot bez jebkādām pūlēm. Virsū pievienojiet sēklas, augļus vai riekstu sviestu, lai iegūtu papildu garšu.

Olbaltumvielu pankūkas

Pankūkas, iespējams, ir viena no labākajām lietām, ko var pagatavot ar proteīna pulveri. Šīs pārsteidzoši pūkainās un uzturvērtības ziņā atbilstošās pankūkas no Pinch of Yum ir ideālas nedēļas nogales brokastis.

Šokolādes zemesriekstu sviesta proteīnu kodumi

Olbaltumvielu kodumi un bumbiņas ir vieni no vienkāršākajiem ēdieniem, ko pagatavot no proteīna pulvera. Candice Kumai versija ir ērta uzkoda, kurai nav nepieciešama cepšana un minimāls sagatavošanas darbs.

Sālītas karameļu šokolādes espresso proteīna pudiņš

Šis desertam līdzīgais pudiņš no Veggies Don’t Bite ir līdzīgs garšīgam smūtijam, taču ar daudz bagātīgāku tekstūru. Faktiski tādi ēdieni kā šis ir daži no vispiemērotākajiem proteīna pulverim. "To var pievienot lielākajai daļai šķidrumu vai pat jogurtam vai pudiņam," skaidro Kissane.

Vēl viena lieta, ar ko eksperimentēt? "Proteīna pulveri pat var pievienot zupām, ja vien tas nav aromatizēts," viņa saka. Taču viena lieta, kas jāuzmanās, ir tāda, ka, ja olbaltumvielas pievieno šķidrumam, kura temperatūra pārsniedz 140 grādus, tā var denaturēties (vai kļūt neēdama), tāpēc to nevajadzētu pievienot verdošam ūdenim vai ļoti karstam šķidrumam. Tas ir daļa no tā, kāpēc receptes bez cepšanas tik labi darbojas ar proteīna pulveri.

Dzērveņu un kakao laukumi

Šie mazie kvadrātiņi no Like A Vegan ir ideālas darba dienu brokastis steidzīgajiem darba dienu rītiem. Atkal, nav nepieciešama cepšana, tāpēc tos ir viegli salikt kopā svētdienas vakarā.

Pielāgojamas ar olbaltumvielām pildītas auzu pārslu krūzes

Auzu pārslās nav daudz olbaltumvielu, tāpēc to pievienošana šai idejai par brokastīm no The Healthy Maven ir ļoti saprātīga. Pievienojiet receptei jebkurus augļus vai citus piedevas, lai padarītu to par savu.

Ja jūs interesē, kā izvēlēties proteīna pulveri, kas patiešām ir veselīgs, Kissane jums palīdzēs: “Jūs nevēlaties daudz piedevu vai pildvielu. Viņa saka, ka olbaltumvielu avotam jābūt sastāvdaļu sarakstā, piemēram, sūkalu proteīna izolātam, zirņu proteīnam vai sojas proteīnam. “Jābūt tikai dažām citām sastāvdaļām, piemēram, aromatizētājiem (piemēram, šokolādei vai vaniļai) vai emulgatoriem, piemēram, sojas lecitīnam. Izvairieties no proteīna pulveriem ar pildvielām, piemēram, kokosriekstu miltiem vai pievienotām eļļām, piemēram, augu eļļu.

Mini tumšās šokolādes zemesriekstu sviesta proteīna krūzes

Tie ir tehniski deserti, taču tie ir lielisks veids, kā izbaudīt, vienlaikus gūstot zināmu uzturvērtību. Šīs Rachl Mansfield šokolādes krūzes ir arī lieliska iespēja cilvēkiem, kuriem nepatīk proteīna pulvera garša vai tekstūra, jo to ir grūti nogaršot, sajaucot ar šokolādi un riekstu sviestu.