3 atsvaidzinoši bezalkoholiskie dzērieni, ko varat pagatavot, izmantojot pieliekamo

2023 Autors: Daisy Oakman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-11-26 05:44

In Vērpšanas šķīvji, pavāre un sevi dēvējusi par dārzeņu entuziaste Džūlija Šermena (jūs, iespējams, viņu pazīstat kā Salātus prezidentam) stāsta, kā arī jūs varat ar pārliecību iejusties virtuvē un ap to.

Runājot par hidratāciju, ūdens man nezvana. Es vēlos, lai viss, ko es patērēju, ir sarežģīts un niansēts, smadzeņu pieredze katrā malkā. Es alkstu etiķa krūmus, stiprinošus kombučus, augļu burbuļus un siltus uzlējumus; mīlīgums ir izslēgts no manas diētas. Ja man nav ko garšīgu dzert, es nedzeršu vispār. Sauciet to par garšas streiku (galu galā par streiku pret mani pašu).

Kad biju stāvoklī, es piespiedu sevi izdzert savu svaru ūdenī (šūpojošie hormoni izraisa izmisīgu slāpes). Esmu pārliecināta, ka “grūtnieces mirdzums” patiesībā ir tikai cilvēka izskats, kurš, lai arī cik nežēlīgi, deviņus mēnešus pēc kārtas pasūtīja burbuļūdeni, nevis vīnu. Patīk vai nē, hidratācijai ir taustāma ietekme uz visu, sākot no rasainas sejas līdz uzlabotai gremošanu. Neskatoties uz to visu, es uzskatu, ka varu būt apkaunojoši slinks attiecībā uz ūdens dzeršanu.

Tāpēc, meklējot motivāciju pastāvīgi hidratēt visas darba dienas garumā, es sāku eksperimentēt ar lielām gardu dzērienu partijām, izmantojot lietas, kas jau bija manā pieliekamajā (tiesa, mans garšvielu skapis ir īpaši labi aprīkots, taču šīm sastāvdaļām vajadzētu būt viegli atrodamām). Mani kritēriji ir, lai tie būtu bez kofeīna, ar ilgu garšu, ar zemu cukura saturu un garšīgi gan silti, gan ledus. Ja ir kaut kas garšīgs, es neaizmirsīšu uzpildīt savu krūzi, un cerams, ka šie dzērieni palīdzēs arī jums sātināt.

Piezīme: Šo dzērienu saldumu var iestatīt pēc garšas. Man patīk izmantot netradicionālus saldinātājus, piemēram, veselas vārītas dateles, lai iegūtu karameļu profilu, vai vārītas un izkāstas godži ogas, lai iegūtu augļu noti. Lai pagatavotu ingveru un hibiskus, tā vietā, lai pievienotu kļavu sīrupu vai cukuru, apsveriet iespēju pievienot imunitāti stiprinošu plūškoka sīrupu. Jūs varat to atrast visur, kur tiek pārdoti uztura bagātinātāji vai veselīgas pārtikas preces.

Svaigs ingvers, citrons un kaltētas godži ogas

Svaigu ingvera sakni var uzglabāt saldētavā, ja plānojat to vēlāk uzvārīt, un to var notīrīt tīru – šim nolūkam nav nepieciešams mizot. Antioksidantiem bagātās godži ogas visbiežāk izmanto tradicionālajā ķīniešu medicīnā, un tās var atrast tiešsaistē vai jebkurā veselīgas pārtikas veikalā. Šis alus ir intensīvs un pikants, tāpēc, ja dzerat siltu, varat to atšķaidīt vai pasniegt uz ledus.

8 glāzes filtrēta ūdens ½ glāzes žāvētu godži ogu 4 unces ingvera saknes, tīras noberztas un plānās šķēlītēs sagrieztas 1 citrons, izspiests sulai

Uz lielas liesmas uzvāra ūdeni, ogas un ingveru. Nolaidiet līdz vidējam līmenim un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Noņem no uguns un pievieno citrona sulu. Izkāš un pasniedz siltu vai atdzesētu virs ledus. Ja vēlaties saldināt, pievienojiet medu vai plūškoka sīrupu.

Safrāns, kardamons un dateles

Neliela šķipsniņa safrāna iet tālu. Šis ir dekadentisks dzēriens ar bagātīgu vārītu dateļu garšu.

3 Medjool dateles (4 ja izmanto mazāku šķirni) 2 veselas kardamona pākstis, saberztas javā un piestā 1 niecīga šķipsniņa safrāna

Pievienojiet dateles un kardamona pākstis katlā ar 8 glāzēm ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 30 līdz 40 minūtes, līdz dateles sadalās. Noņemiet no karstuma, pievienojiet šķipsniņu safrāna, sasmalcinot to starp pirkstu galiem. Ļaujiet brūvējumam dažas minūtes ievilkties, izkāš un pasniedziet karstu vai aukstu.

Hibisks, kanēlis un krustnagliņa

Hibiskus, kas ir galvenais Meksikas agua freskas, pagatavo pīrāgu un asu tēju ar granātābola un citrona notīm. Tikai sauja ziedu iet tālu.

½ kanēļa standziņa 3 veselas krustnagliņas ¼ glāzes žāvēta hibiska

Pievienojiet kanēļa standziņu un krustnagliņas katlā ar 8 glāzēm ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 20 minūtes. Pievienojiet hibiskus. Noņemiet no karstuma un ļaujiet ziediem ievilkties 10 minūtes. Izkāš un pasniedz siltu vai virs ledus. Ja vēlaties saldināt, pievienojiet medu vai plūškoka sīrupu.